Så sparar du pengar på mat: 15 praktiska tips
Publicerad 10 oktober 2026. Siffrorna uppdaterades 12 oktober 2026.
Mat är en av de utgifter som är lättast att påverka, eftersom du bestämmer både vad du köper och var. Små förändringar i hur du planerar, handlar och lagar mat kan sänka kostnaden märkbart utan att du äter sämre.
Tipsen här bygger på riktiga hyllpriser. I vår jämförelse av 23 vanliga varor kostar veckohandlingen 717 kr hos Willys och 760 kr hos Hemköp. Det är 6 % skillnad, eller ungefär 43 kr per vecka, bara av vilken butik du väljer.
Planera innan du handlar
Planera veckans middagar
Bestäm tre till fem middagar i förväg. Då handlar du det du behöver, och slipper dyra improviserade inköp och hämtmat. I veckomenyn ser du dessutom vad veckan kostar medan du planerar.
Skriv inköpslista och håll dig till den
En lista är det enklaste sättet att undvika impulsköp. Lägg recepten i inköpslistan, så får du ingredienserna på ett ställe och ser vilken butik som blir billigast för hela kassen.
Börja med det du redan har
Använd skafferiet och frysen först. Lägg in vad du har hemma, så visar Kokfynd vilka recept som passar det.
Handla inte hungrig
Det är gammalt och sant. Hungrig handlar man mer, och oftare det som är dyrt och onödigt.
Välj rätt butik och rätt vara
Jämför butikerna
Priserna skiljer mycket mellan kedjorna. Just nu är Willys billigast i vår jämförelse. Skillnader under tre procent mellan de billigaste butikerna ligger dock inom felmarginalen, så välj gärna den som ligger närmast.
Titta på jämförpriset
Jämförpriset visar kronor per kilo eller liter och är det enda sättet att jämföra olika förpackningsstorlekar rättvist. Hyllpriset säger ofta mindre än du tror. I prisguiderna jämför vi alltid på kilo- eller literpris.
Välj butikens egna märken
I våra jämförelser är det oftast butikernas egna märken (som Garant, Eldorado, ICA Basic och Xtra) som är billigast. För basvaror som mjöl, pasta, ris och konserver är kvaliteten ofta densamma.
Köp basvaror och färskvaror på olika ställen
En butik kan vara billigast på mjölk och ägg medan en annan är billigast på kött. I prisguiderna ser du var varje vara är billigast, och i varje butiks sida vad den är bäst på.
Handla på veckans erbjudanden
Utgå från det som är nedsatt och planera maten efter det. Just nu finns 78 recept där minst en ingrediens är på erbjudande.
Laga mat som är billig av sig själv
Laga billiga recept oftare
Det finns 170 recept som kostar under 20 kronor per portion. Pasta, ris, linser, bönor och ägg är bland de billigaste råvarorna i butiken.
Ät mer vegetariskt några dagar i veckan
Bönor, linser, kikärtor och ägg ger protein för en bråkdel av kostnaden för kött och fisk. Två eller tre vegetariska middagar i veckan märks i kassan.
Laga i stor sats och frys in
Storkok som köttfärssås, chili och soppa blir billigare per portion och räddar vardagslunchen. Frys in portioner i matlådor.
Använd frysta grönsaker, fisk och bär
Frysta varor håller längre, ger mindre svinn och är ofta billigare än färska, särskilt utanför säsong.
Ta tillvara resterna
Rester blir lunch, pyttipanna, soppa eller fyllning. Det som slängs är pengar, så laga rätt mängd och planera in en restdag.
Köp större förpackningar av det du använder ofta
Kilopriset är oftast lägre i större förpackningar. Det lönar sig bara om du hinner använda allt, så bäst är det för torra baravaror och sådant som går att frysa.
Vanliga frågor
Hur mycket kan man spara på att byta matbutik?
I vår jämförelse är veckohandlingen 6 % billigare hos Willys än hos Hemköp, ungefär 43 kr per vecka. Det blir över 2236 kr per år för en varukorg av den storleken. Skillnaderna mellan de billigaste butikerna är mindre, så för många är närhet viktigare än några kronor.
Vilken mat är billigast?
Baravaror som pasta, ris, havregryn, ägg, bönor, linser, potatis, morötter och lök är billigast per portion. Prisguiderna visar vad varje vara kostar i varje butik.
Är det billigare att laga själv?
Oftast. Våra recept kostar mellan 3 och 52 kronor per portion, och hälften kostar högst 20 kronor.